Hari ini mampir ke warung sayur langganan. Waktu sudah menunjukkan jam 09.00, bisa dibilang kesiangan untuk belanja di warung tersebut. Aku berangkat dengan pasrah ajah , mau masak apa belum kepikiran, liat nanti apa yang masih tersedia . ( hihihi gini nih mental pemalas )
Setelah sampai disana seperti dugaanku dangangan sudah lumayan menipis. Lirik sini lirik sana mmm beli apa ya... . Tiba-tiba ibu sayur menyarankan aku masak ikan saja , katanya " ini neng masih ada ikan kembung bagus tinggal 1. Kalo ngga dibalado di goreng ajah" sambil meyodorkan seplastik ikan kembung. Karena saran ibu sayur akhirnya aku ambil ikan kembung dengan harga Rp16.000 tersebut dengan isi 3 ekor ikan dan belanjaan yang lainnya. Dan jadi lah hari ini memasak ikan goreng.
Inilah resep ikan kembung goreng
Bahan :
- 3 ekor ikan kembung yg sudah dibersihkan dan dibagi 2 (karena wajan anak kos mininalis jd hrus bagi 2 )
- 1 buah jeruk purut
-5 siuang bawang putih
- ketumbar bubuk secukupnya
- garam sekucupnya
Langkah - langkah
1. Rendam ikan kembung dengan perasan jeruk purut tinggalkan . Ikan sebaiknya sedikit diiris badan nya agar bumbu bisa masuk dengan sempurna.
2. Haluskan bawang putih , garam dan ketumbar
3 . Oleskan hasil bumbu yg sudah di haluskan ke ikan kembung . Diamkan beberapa menit sambil menunggu memanaskan minyak goreng .
4. Setelah mibyak goreng panas lalu goreng ikan hingga matang .
Dan Ola... selamat makan.
Anak kos sudah bahagia makan 1 jenis lauk saja dan tak lupa tambahkan pelengkap sambal terasi sachet yg praktis dan tetap enak.
Have a nice saturday lunch